在《知否知否应是绿肥红瘦》中，祖母给华兰的嫁妆和给明兰的嫁妆都有所描述，但具体数目并未明确指出。因此，无法确定祖母给华兰的嫁妆是否多于或少于明兰的嫁妆。

在剧中，祖母对华兰和明兰都有深厚的感情，并为她们准备了丰厚的嫁妆。华兰的嫁妆包括田庄、金银珠宝、衣料等，而明兰的嫁妆则更为豪华，包括珠宝、房产、田地等。

然而，由于剧中并未具体说明祖母给华兰和明兰嫁妆的具体数目，因此无法确定祖母给谁的嫁妆更多。这个问题可能涉及到剧集的具体情节和细节，需要进一步了解剧集内容才能得出结论。