指的是一种由南京丁字路口出产的，经过特殊饲养和管理的鸡蛋品种，蛋黄独立、蛋清饱满、口感细腻，并称无胆固醇。

这种鸡蛋的特点是鸡蛋的荷尔蒙水平高，腺体分泌丰富，受精卵子停滞在输卵管内的时间比普通蛋要长，营养更丰富、口感更好，常常被用作高品质蛋品的原材料。

除了南京丁字路口以外，中国的另外一些地区也有类似的饲养方式和产品，例如江苏如皋的“福鸣郡蛋”。