准备好牛奶、酸奶发酵菌、糖，将炖盅和盛牛奶的盆子，汤匙用刚煲好的开水烫两三次。

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盆里倒入少量牛奶

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将酸奶发酵菌倒入

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用汤匙搅拌，使发酵菌全部溶解于牛奶里

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然后再倒入剩余的牛奶，搅拌几下

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将牛奶倒入到炖盅里

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盖上盖子，机子里加入适量的45度水，将炖盅放入

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选择酸奶档，机子显示9个小时

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时间到，将炖盅取出，这时候可以吃了。不过，放入冰箱冷藏炖化后更美味