在广东地区，"拜太公"是一种习俗，指的是向家族中的祖先或长辈表达敬意和祈求保佑的一种仪式。太公是指祖先、先辈，通常为家庭的奠基者或有威望的长者。在广东地区，人们通常在清明节、重阳节、中元节等传统节日，以及家族成员的重要庆典或纪念日，举行拜太公的仪式。

拜太公通常包括以下环节：

1. 祭拜地点：通常在家族祠堂、墓地或家中设立临时祭坛。

2. 祭品：包括食物、水果、茶、酒等，以及纸钱、香烛等祭祀用品。

3. 仪式：燃烧香烛，供奉祭品，行叩拜礼，表达对太公的敬意和祈求保佑的愿望。

4. 祈祷：向太公诵经、祈祷，祈求家族兴旺、子孙安康、事业顺利等。

拜太公是广东地区传统习俗的一部分，它传承了尊老敬祖的传统美德，增强了家族成员的凝聚力和归属感。