火车卧铺和酒店的卫生状况各有其特点，无法简单地给出一个绝对的答案。

火车卧铺作为长途旅行的重要交通工具，其卫生状况对于乘客的旅行体验至关重要。然而，由于火车卧铺的流动性大，人员流动频繁，因此其卫生状况可能会受到一定影响。尽管如此，现代火车卧铺的清洁工作通常都有严格的规定和程序。例如，床单、被罩等物品都会定期更换和清洗，以确保乘客的使用安全。此外，火车上的清洁工人也会定期打扫车厢，保持车厢内的整洁。

而酒店作为提供住宿服务的场所，其卫生状况也是其服务质量的重要体现。一般来说，正规的酒店都会对其客房进行定期清洁和消毒，以确保房间的卫生状况符合标准。此外，酒店还会对毛巾、浴巾等物品进行定期更换和清洗，以保证客人的使用安全。

然而，无论是火车卧铺还是酒店，其卫生状况都受到多种因素的影响，如清洁工人的工作态度、清洁用品的质量、旅客或客人的使用习惯等。因此，无法简单地给出一个火车卧铺干净还是酒店干净的结论。

总的来说，无论是选择火车卧铺还是酒店，作为消费者，我们都应该关注其卫生状况，并在使用时保持警惕。同时，我们也应该尊重并爱护公共设施，遵守相关规定，共同维护一个干净、整洁的旅行环境。