亳州市地处皖西北，是农业大市，人口大市，主要是平原，特产以中药材，白酒为主，具体说，有古井贡酒，高炉家酒，金不换酒，庄子道酒等，药材有亳芍，亳菊亳丹皮等，土特产还有牛肉馍，干扣面，牛肉干，油酥烧饼，麦酵子，大豆，小麦等。