成年人的脾气性格是可以改变的，但需要付出一定的努力和时间。以下是一些方法可以帮助改变脾气性格：

自我反省：要改变自己的脾气性格，首先需要自我反省，了解自己的情绪和行为模式，找出自己的不足之处。通过深入思考自己的情绪和行为背后的原因，可以更好地理解自己并找到改善的方法。

学习控制情绪：学会控制情绪是改变脾气性格的重要步骤。通过掌握情绪调节技巧，如深呼吸、放松训练等，可以帮助我们更好地控制情绪，避免情绪失控。

改变行为模式：脾气性格往往与行为模式相关，因此改变行为模式也是改变脾气性格的有效方法。通过调整自己的行为习惯，如积极沟通、表达自己的想法和感受、尊重他人的意见等，可以逐渐改变自己的性格。

寻求支持：改变脾气性格需要他人的支持和鼓励。与亲朋好友、专业人士交流，寻求他们的帮助和建议，可以帮助我们更好地实现自我改变。

持续努力：改变脾气性格需要持续的努力和时间。不要期望一蹴而就，要保持耐心和积极配合，逐步改善自己的性格。

需要注意的是，改变脾气性格是一个渐进的过程，需要付出持久的努力。同时，每个人的性格都有其独特的特点和价值，改变并不意味着要完全颠覆自己的性格，而是要在原有的基础上进行适当的调整和改善。