榛子带有裂缝并不一定是经过添加剂处理的结果。榛子的裂缝可能是自然形成的，由于榛子内部的膨胀和收缩引起的。

榛子外壳较硬，内部果仁含有高油脂含量。当榛子成熟时，果仁内部的油脂会膨胀，导致外壳出现裂缝。这种自然现象在许多坚果中都很常见，包括榛子、核桃等。

因此，榛子带有裂缝并不意味着经过添加剂处理。在购买榛子时，你可以选择完整而干净的果仁，但无法完全避免裂缝。重要的是确保购买来自可靠渠道的优质产品，并注意保存和储存以确保其新鲜度和品质。