以下是一些关于鱼头门头的广告语建议：

鲜味鱼头，一尝难忘，鱼头门头等你来尝！

经典鱼头，美味之选，门头盛宴，等你来品！

鱼头门头，鲜美无比，口感嫩滑，回味无穷！

品尝鱼头，尽享美味，门头风味，让你流连忘返！

鱼头门头，汇聚鲜味，用心烹饪，只为你的味蕾！

这些广告语都突出了鱼头的鲜美口感和独特风味，同时也强调了门头作为美食聚集地的特色。当然，具体的广告语还需要根据品牌特色和市场定位进行调整和优化。