咸味黄油。

咸味黄油通常含有少量盐分，这可能会给雪花酥带来一些微妙的咸味，为其增添一种别样的风味。如果你喜欢带有一些咸味的甜点，或者想要尝试不同的口感，那么使用咸味黄油可以是一个有趣的选择。

所以雪花酥买咸味黄油好。