材料：猪粉肠100g、猪肝100g、葱花、姜片、酱油、料酒、盐、油。

步骤：猪粉肠和猪肝洗净切片；热锅下油，爆香葱姜；加入猪粉肠和猪肝翻炒；调入酱油、料酒、盐调味；加水没过食材，焖煮至猪肝熟透；勾芡后即可出锅。