步骤：

1.将面条撒上小粉抓散

2.将面条一根根的放入漏勺中，放出藤编花篮状

3.在上面压上一个漏勺

4.往下扣紧，然后洒水,放5分钟定型

5.将油烧热到130℃。油量只要没过花篮边下缘即可。要定型先炸花边

6.全部没入一起炸，炸制金黄焦脆即可出锅

7.轻轻倒出花篮倒扣放凉保持脆度

8.各种菜备好切末，红萝卜切片

9.将水烧开关火，胡萝卜片放入水中

10.将面条放入滚水中烫一把捞起

11.锅中放入蒜末，荸荠末香菇末炒香，然后放入甜豌豆，红萝卜丝，甜玉米，鸡肉。

12.加入莲花白，火龙果果皮，甜椒。将各种配菜炒好放入糖。

13.倒入烫好的面条。放入香菇粉，黑胡椒粉，豉油，芝麻油，小米辣粉调味。

14.将面条配菜挑在冷却的面条花篮中