需要考化验员国家职业资格证。

1、屠宰场中，化验员需要进行各种检验和测试，如肉类的细菌检测、兽药残留检测、食品添加剂检测等，以确保产品的质量和安全。

2、化验员需要具备高度的责任心和专业素养，严格遵守实验室操作规程和标准，保证检测结果的准确性和可靠性。