酒店举行婚礼仪式的一般步骤如下：

场地选择与布置：选择合适的酒店场地，并由专业的婚庆公司进行布置，包括鲜花装饰、灯光、音响等。

迎宾环节：在婚礼开始前，新人和嘉宾进行迎接和交流。

仪式开始：主持人宣布婚礼开始，并介绍新人及嘉宾。

交换戒指：新人交换戒指，表达彼此的承诺和爱意。

宣读誓言：新人宣读誓言，承诺未来相互扶持、共度一生。

父母致辞：新人父母代表致辞，表达对新人婚姻的祝福和期望。

宴会环节：在宴会厅内举行宴会，提供餐饮服务，并由主桌嘉宾致辞。

送客环节：宴会结束后，新人及嘉宾进行送客，并表达感谢之情。

后期服务：婚庆公司进行场地清理和设备撤离，确保场地恢复原状。

在酒店举行婚礼仪式需要注意以下几点：

选择合适的酒店场地，确保符合婚礼主题和预算。

由专业的婚庆公司进行布置和策划，确保婚礼仪式的顺利进行。

提前安排好迎宾、仪式、宴会等各个环节的细节和服务。

注意场地卫生、安全等方面的问题，确保嘉宾和工作人员的安全。

根据预算合理安排酒店服务和婚庆策划，避免浪费和不必要的开支。