材料：
- 萝卜糕：500克
- 鸡蛋：2个
- 虾仁：100克
- 葱花：适量
- 胡萝卜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 淀粉：适量
- 蒜蓉：适量
步骤：
1. 萝卜糕切成小块备用。
2. 虾仁剁碎，加入鸡蛋、葱花、蒜蓉、盐、糖、酱油、淀粉拌匀。
3. 热锅热油，将步骤1和2的混合物倒入锅中炒熟。
4. 炒熟的混合物倒入容器中，整形后待凉。
5. 将待凉的萝卜糕切成块状。
6. 热锅热油，将萝卜糕块放入锅中炸至金黄色即可。
制作完成后，可以配以自己喜欢的辣椒酱或蒜蓉酱等作为调味品。希望您喜欢这道美味的海丰炸萝卜糕！