白鳞鱼肚子里有油是因为它是一种鱼类，其身体内含有脂肪和其他组织油，这些物质在正常情况下可以帮助它维持健康的生命活动。

这些油脂也可以提供营养和能量，并在烹饪过程中提高口感和风味。

所以，白鳞鱼的肚子里有油是很正常的现象。