正宗的印记火山烤肠质量是好的，它一个比较正规的经过国家食品药品管理局监督检验检疫合格而生产的，正规的厂家生产的印迹烤肠肯定安全的，如果是一个手工作坊，家庭作坊做出来的印记，烤肠最好考虑还是不要去买，食品安全确实堪忧。