主料：野生红参斑鱼500克

辅料：葱丝100克

调料：白酱油10克、花生油5克

制作：

1、选择鲜活的野生红参斑鱼，把鱼宰杀洗干净后，在蒸箱中旺火蒸熟。

2、选择葱白部分，切成细细的丝，码放在鱼身上。

3、锅置于火上烧热，把烧热的花生油浇在鱼肉上，最后浇上白酱油即可。