刻纸阴刻和阳刻是传统手工艺术中的两种技法，主要用于制作字画、印章、贺卡等纸质制品。两者的区别在于刻刀切入的方向不同。

1. 阴刻：阴刻是指将刀刻在纸的背面，也就是与纸面相反的一面。这种方式刻出来的线条是凹陷的，称为阴线。因为刀刻的是背面，所以在正面看起来线条是平整的。

2. 阳刻：阳刻是指将刀刻在纸的正面，这种方式刻出来的线条是凸起的，称为阳线。因为刀刻的是正面，所以在反面看起来线条是凹陷的。

总的来说，阴刻和阳刻的区别主要体现在线条表现上，分别表现为凹和凸，但是技法难度都很高，需要手艺人对刻刀的刃口、角度、压力等因素都非常熟练。