煮熟的饺子在常温下保存，如果是在30度以上的室温中，由于微生物繁殖比较迅速，一般不能放超过8小时；若在20度以下的室温下，能够保存1-2天。因此，如果您的中午包的饺子要在晚上吃，建议将其放入冰箱冷藏保存，这样可以降低微生物的活性并延长其保质期，一般能够保存3-5天，但注意要用保鲜膜密封好以避免串味。

如果要吃的是过夜的饺子，可以加热蒸一下，一定要蒸透。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下，会比加热再吃好吃的多。