蚌埠职业技术学院是一所公办学院，隶属于安徽省教育厅，并受国家和安徽省的资金支持。该学院成立于1958年，历经多年的发展，现已成为一所以职业教育为主、涵盖多种专业的综合性大学，其办学宗旨是服务国家和地方经济建设，为社会培养高质量的人才。因此，蚌埠职业技术学院的办学性质是公办的，与民办学校具有明显的区别。