做法：1. 取麻辣香肠两根。

2. 用清水浸泡两小时，去除一些盐味。

3. 放清水煮香肠，水开后，放入两勺醪糟水，盖上锅盖继续煮十分钟。

4. 将煮好的香肠捞出，放凉后切片即可。