土杂牛初配的时间因个体差异而异，一般来说，雌性土杂牛在8个月到12个月时就可以初配，而雄性土杂牛在12个月到15个月时可以进行初配。不过，具体的时间还需要结合牛的生长情况和身体状况来确定。建议您咨询兽医师或养殖专家，以获得更准确的答案。