星巴克所使用的豆子有多种，包括阿拉比卡豆和罗布斯塔豆等，取决于不同的咖啡产品和口味需求。

其中阿拉比卡豆被认为是高品质咖啡豆，口感较浓烈，罗布斯塔豆则较为平衡，口感相对柔和。

因此，星巴克会在咖啡豆的选择上，结合自身品牌和产品定位，选择适合自己的咖啡豆来制作出符合自身特色和口感的咖啡产品。