不用去掉

莲子的芯非常苦，每次使用的时候会把芯剔除，其实莲子的芯是有着一定的去火气的作用

莲子松仁玉米

这道菜是十分受人喜爱的菜品之一，松仁是优质脂肪的来源，玉米能补充碳水化合物，莲子的功效更是多，并且一起炒非常简单，营养丰富，口感吃起来也是非常好的，有脆的有面的还有甜的，松仁的香味还能吸引人的食欲。