饺子是由面粉做面皮，各种蔬菜或者肉类做馅制作而成的一种食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，其中的蔬菜富含纤维素，适当食用可以促进肠胃蠕动，避免出现便秘的情况。饺子的种类比较多，有韭菜、虾仁、猪肉大葱、木耳、素三鲜等多种口味，饺子馅的营养价值也比较高，进食后可以补充人体所需蛋白质、脂肪等营养物质；是大家做便餐的首选食物之一。