气管和支气管有抵抗微生物感染的屏障物质，其中包括黏液、纤毛和免疫细胞。黏液是由黏液细胞和腺体细胞产生的黏稠液体，能够把空气中的灰尘、细菌等微粒粘在其表面上。

纤毛是一些细胞上生长的细小细胞结构，它们像毛一样摆动，帮助清除黏液中的微生物和灰尘颗粒。

此外，支气管中还有大量的免疫细胞，如巨噬细胞、淋巴细胞等，可以迅速识别和消灭进入呼吸道的异物和病菌，起到免疫防御作用。总体来说，这些屏障物质协同作用，保护呼吸道的健康和正常功能。