邵阳没有海底捞门店，因此凌晨上楼这个问题并不存在。如果您想在邵阳找到类似的海底捞火锅店，可以考虑以下建议：您可以搜索并找到邵阳当地的火锅店。确认该火锅店是否提供营业至凌晨的服务。致电火锅店或查看其网站，以确认其营业时间是否满足您的需求。