建瓯四宝是指福建建瓯出产的四种特色传统手工艺品，分别是剪纸、泥塑、皮影和布袋戏。这些手工艺品源远流长，传承至今已有数百年的历史，代表了当地民间文化的精髓和传统技艺的高超水平，也是建瓯市文化的重要组成部分。