会的，蜜蜂在2度的环境中是有可能结团的。蜜蜂的结团温度因蜂种不同有所差异，意蜂和中蜂的表现有所不同。意蜂在对低温的适应性上较弱，通常在外部温度降至14℃时会停止生产，而在外部温度长期低于12℃时会进入越冬期。

相比之下，中蜂对低温的适应性强，一般在外部温度降至10℃时就会停止生产，而在外部温度长期低于8℃时会开始结团进入越冬期