大众迈腾方向锁匹配方法是先插入钥匙并拧到启动位置，然后将电子编码诊断仪连接到车辆，输入钥匙号并进行匹配，按下匹配键后等待匹配成功提示，最后将编码器断开并移除钥匙。匹配过程需要注意：钥匙必须为原厂钥匙，不能使用复制钥匙；匹配时需要将车辆处于静止状态，且无干扰源，以确保匹配成功率。匹配完成后再测试方向盘是否可以正常转动。