雪花苹果是中国山西省太原市阳曲县的特产。这种苹果因为外表特别，其果实表面会呈现出白色细小的小晶体，看起来像雪花一样而得名。雪花苹果成熟后果实肉质鲜脆，口感甜美，汁多味美，营养丰富，是一种非常有名的高产高档苹果种类。雪花苹果在当地已经种植了几百年，是当地重要的经济作物之一，还因为其美观和口感被许多人喜爱。