刚沉淀好的红薯淀粉，可以按照以下步骤制作粉条：

将红薯淀粉和清水按照比例混合搅拌成面糊状，直到淀粉完全溶解，没有颗粒状。

将搅拌好的面糊倒入蒸盘内，用刮刀刮平表面。

将蒸盘放入蒸锅中，蒸煮至粉条透明，取出晾凉。

晾凉后将粉条从蒸盘上揭下来，用剪刀或刀子将其切成适当长度的粉条。

最后将粉条晾晒干，即可保存或食用。

需要注意的是，制作红薯淀粉需要选择质量好的红薯淀粉，同时搅拌面糊时要充分搅拌均匀，没有颗粒状。在蒸煮时要注意火候和时间，以免蒸煮过度或不足。另外，在保存红薯淀粉粉条时，要放在干燥通风的地方，避免受潮和霉变。