牛蛙在冷冻后是否能够存活取决于冷冻的温度和冷冻时间的长短。

如果冷冻温度很低，牛蛙在短时间内被冻住，它的生命活动会减慢，但细胞并不会被破坏。在这种情况下，如果及时将牛蛙解冻并恢复到适宜的温度和湿度，它有可能存活下来。

然而，如果冷冻时间过长或者温度过高，牛蛙的细胞会受到破坏，导致牛蛙死亡。因此，如果发现牛蛙被冻住，应该及时采取措施，确保其存活。

总的来说，牛蛙冻住后存活的概率较低，但仍然有可能存活。