1. 猪肉：以猪后腿肉为佳，肥瘦比例约为2:8或3:7，瘦肉部分可以稍硬，以便口感更佳。
2. 盐：按照5%的比例，约为25克盐用于1000克猪肉。
3. 白糖：按照3%的比例，约为30克白糖用于1000克猪肉。
4. 高度白酒：按照5%的比例，约为50克白酒用于1000克猪肉。
5. 生抽：适量，用于腌制和调味。
6. 味精：适量，用于增加口感。
7. 生姜末：适量，用于提升香味。
具体制作步骤：
1. 将猪肉切成长条状，长约1.5厘米，肥瘦分开。
2. 将肥肉条放入碗中，加入盐、白糖、白酒、生抽、味精、生姜末等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将瘦肉条放入另一个碗中，加入与肥肉相同的调料，腌制10分钟。
4. 将腌制好的瘦肉条和肥肉条混合，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的肉条放入竹筒或塑料袋中，用力压实。
6. 将压缩好的肉条拿出，晾晒在通风阴凉处，直至干燥。