按照海关规定，携带水果和水在过关时是受限制的。但是，如果携带的水果和水并不属于禁止携带的物品范围内，例如带有病虫害的果实或是超量携带的饮用水，那么在合理的限量范围内是可以过关的。不过，建议在行前提前确认相关政策，以免不必要的麻烦。