“糕”字的部首是“米”，这表明它与“米”有关。

“米”是一个汉字部首，通常表示与粮食、谷物或与食物制作相关的意义。在“糕”字中，“米”表示该字与米类食物或用米制成的食品有关。

例如，“糕”通常指的是用米粉、面粉或其他谷物粉制成的糕点、甜点或干粮。其他以“米”为部首的字，如“粮”“饭”“粥”等，也都与食物或饮食相关。

因此，“糕”的部首“米”与其食物的原材料或制作方法有关。通过部首的表意功能，我们可以大致了解一个字的含义和所属范畴。