泉州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是福建省的一个重要旅游城市。以下是一些泉州春节旅游攻略的建议：

1. 游览古城区：泉州古城区是泉州最具特色的景点之一，可以游览古城墙、清源山、天后宫等景点，感受古城的历史和文化气息。

2. 品尝美食：泉州是一个美食之城，春节期间可以品尝到各种传统美食，如海蛎煎、沙茶面、八宝饭等。

3. 欣赏花灯：泉州春节期间会有各种花灯展览活动，可以去欣赏各种漂亮的花灯，感受浓厚的节日氛围。

4. 参观庙会：泉州春节期间会有各种庙会活动，可以去逛逛，感受热闹的氛围，品尝各种小吃和特色手工艺品。

5. 赏花祈福：泉州有许多著名的寺庙和庙宇，可以去祈福、赏花，感受宁静的氛围。

6. 水上活动：泉州是一个水乡城市，可以去游玩水上项目，如划船、游泳、水上摩托等，感受水上运动的乐趣。

7. 购物体验：泉州有许多特色商店和购物中心，可以去购物体验当地的特色产品，如陶瓷、木雕、丝绸等。

以上是一些泉州春节旅游攻略的建议，希望能对您有所帮助。