原料：冬瓜 (3斤 )

白糖 (2斤)

食用石灰 20克

做法：1.食用石灰20克，放2斤水搅拌均匀。

2.冬瓜去皮，去瓤，切大小相等的条。

3.把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时。

4.12小时后把冬瓜透两次水，冲洗干净，放锅里加水没过冬瓜就好，煮开后5分钟起锅晾干，一定要晾干哦这步非常重要。

5.晾干后的冬瓜，均匀的和糖，让每一根冬瓜条都沾满白糖

6.糖化得差不多了，直接和糖一起倒下锅，开火熬，起沙关火，稍凉，把它攥成丸状，大功告成。