山东种植碗莲的最佳时间是在春季，因为春季气温适宜，有利于碗莲的生长和开花。

此时土壤温度适中，有利于种子发芽和生根，也有利于植株的生长和开花。

除了春季，秋季也是适合种植碗莲的时间，因为此时气温适宜，有利于植株的生长和成熟。

在种植碗莲时，选择适宜的季节是非常重要的，可以提高植株的生长速度和产量。