抗旱能力最好的水果树是无疑是枣树。枣树能够适应干旱的气候条件，具有较强的耐旱、抗旱性能，即使在最为干旱的情况下也能正常生长。此外，枣树生长速度快，在富含肥料的土壤中，一年内可以生长到近两米高。枣树寿命长，可活百年以上，结出的果实营养丰富，具有较高的药用价值，是非常值得栽植的水果树种。