在游戏《动物森友会》中，蜘蛛的刷新时间是在晚上7点之后。玩家可以摇树来获取蜘蛛，普通树和果树都可以，最好在摇树之前手里拿着网子准备，以便及时捕捉。此外，玩家也可以去素材岛上寻找蜘蛛，但据说在素材岛上摇树很难摇出蜘蛛。

需要注意的是，游戏中不同物品的刷新时间和机制可能因版本更新而发生变化，因此建议玩家根据具体情况和游戏版本进行调整。同时，如果想要获取更多的蜘蛛，可以尝试多次摇树或者在不同的时间段进行游戏，以增加遇到蜘蛛的机会。