自发粉是一种预混合的烘焙粉，其中通常包含面粉、发酵剂（如泡打粉）、盐和有时还可能包括糖或其他成分。使用自发粉时，通常不需要另外加入发酵剂，因为它已经包含在混合物中。以下是一些基本步骤和提示，帮助您使用医院购买的自发粉进行烘焙：

1. 测量：按照食谱要求准确测量所需的自发粉量。

2. 混合：将自发粉与其他干性配料（如糖、可可粉、香料等）混合均匀。

3. 加入湿性配料：将鸡蛋、牛奶、油、水或其他湿性配料加入到干性配料中，并搅拌至刚好混合均匀，避免过度搅拌以免面糊变得过于稠密。

4. 倒入模具：将面糊倒入预先准备好的烤模中。

5. 烘烤：按照食谱指示的温度和时间烘烤。

6. 检查熟度：使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无粘连的面糊即可出炉。

7. 冷却：将烤好的食品从烤箱中取出，放置在架子上冷却。

请注意，自发粉通常用于制作蛋糕、饼干、松饼等烘焙食品。由于自发粉已经包含了发酵剂，所以不需要另外加苏打粉或泡打粉。此外，不同品牌的自发粉配方可能略有差异，因此最好按照包装上的说明或食谱推荐来使用。如果对自发粉的成分有疑问，可以咨询医生或营养师。