定期存单取款密码锁定不会影响利息。定期存单的利息是按照存款利率计算的，与密码锁定与否无关。密码锁定是银行为了保障客户存款安全而设置的，只要在存款期限内不提前取款，利息将照常计算。如果提前取款，则银行可能会收取罚息或减少利息，具体情况需要根据银行规定而定。

因此，若不需要在存款期限内提前取款，客户可选择将定期存单密码锁定来提高账户安全性。