要调出荣耀v30的锁屏键，首先需要进入手机的设置界面。

在设置界面中，点击“显示”选项，然后选择“锁屏与密码”选项。

接着，在锁屏与密码界面中，找到“锁屏方式”选项，点击进去。

在锁屏方式中，选择“按键”或者“按钮形式”，然后选择你想要使用的锁屏方式即可。这样设置后，当你按下手机侧边的锁屏键时，就可以锁定手机屏幕，避免误触操作。