饿了么到店自取的餐品出餐流程如下：

1. 商家在订单确认收货后，进入饿了么商家版，找到到店自取业务，系统会自动将订单分类展示（即时订单和预订单），您可直接点击对应订单进行出餐操作。

2. 饿了么商家版支持出餐宝、出餐口等设备出餐，有条件的商家可以购置相关设备，提升出餐效率。同时，针对预订单，商家还可以设置自取小票、到店自取等权益，当顾客到店后可核销优惠券码即可完成自取。

建议咨询饿了么平台客服获取更具体的操作方法。