桃芽种子需要拌种，因为拌种可以增强种子的萌发能力和抗病能力。拌种时可以使用生物质肥料、微生物制剂和激素等材料，这些材料可以为种子提供充足的营养和良好的环境，促进种子发芽生长。

同时，拌种还可以在种子表面形成一层保护层，减少外部环境对种子的伤害，提高种子存活率。因此，拌种能够为桃芽种子的生长发育提供良好的条件和保障，是一种必要的种植技术。