如果想避开洛阳的人流高峰期，可以考虑在节假日或旅游旺季外的平日去。比较适宜的时间包括春季和秋季，尤其是3月至5月的春季和9月至11月的秋季，正逢花期和收获季节，景色也十分美丽，游客也较为稀少。

此外，平时的工作日或者冬季也是比较少游客的时间，但需要注意的是，在冬季时洛阳气温较低，需要做好保暖措施。总之，选择合适的时间去洛阳是可以避免人多拥堵的。