清汤面的煮制时间取决于面条的种类和个人喜好的口感。通常，面条分为生面和挂面两大类。

1. 生面（鲜面）：生面通常是指手工制作或者机器压制的新鲜面条，它们的煮制时间相对较短。生面通常需要在沸水中煮3-5分钟，直到面条浮起并且中间没有硬芯即可。

2. 挂面（干面）：挂面是经过干燥处理的面条，它们的煮制时间比生面要长一些。挂面通常需要在沸水中煮5-10分钟，具体时间根据面条的粗细和品牌指示进行调整。

无论哪种面条，都应注意以下几点以保证煮面的质量：

- 水要充分沸腾后再下锅，这样面条才不会粘连。

- 煮面过程中可以适当搅拌，防止面条粘在一起。

- 根据个人口感喜好，可以尝试煮制不同时间，直到找到自己喜欢的软硬度。

- 煮好的面条可以用冷水冲凉，这样可以使面条更加爽滑，也有助于定型。

最后，将煮好的面条放入事先准备好的清汤中，加入适量的配料和调味料即可享用。