将面团分成适当的大小，包裹豆沙馅，进行基础发酵和中间发酵。

发酵完成后，刷上蛋液，然后放入预热的烤箱中层。

上火设置为180度，下火设置为185度，烘烤时间为18分钟。

也可以烤箱预热后，设置180度中层烘烤20分钟左右，直至表皮金黄。

还有建议是，烤箱预热至上下火170℃，将发酵好的面包放入，烘烤25-30分钟，直到表面金黄色。